"Gemüse in Nudelform"

Blumenkohl Pasta (4er Set)

11,96 €

Preis / kg: 11,96€
inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. etwaiger Versandkosten

⭐ -32% Kohlehydrate*
⭐ 1,6x so viel Protein*
⭐ Glutenfrei, von Natur aus
⭐ 100% natürlich und vegan
⭐ Fertig in nur 4 Minuten
⭐ Made with ❤ in Germany

WUSSTEST DU?

...dass Pizza-Ketten in einigen Ländern bereits Pizza mit „Blumenkohl-Kruste“ anbieten?
Oder, dass es Blumenkohl-Reis, Blumenkohl-Gnocchi und sogar Blumenkohl-Wings (anstatt Chicken-Wings) gibt?
Ja, kaum ein Gemüse ist so vielseitig einsetzbar und für diverse Diäten sowie für eine vegane und glutenfreie Ernährung geeignet, wie Blumenkohl. Und dabei schmeckt er mild und hat kaum Kohlenhydrate.

1,8x
soviel

Protein

-34%
weniger

KOHLEN-HYDRATE

0%

Gluten

100%

Vegan

4 Min

Kochzeit

100%

Made In Germany

Omas Blumenkohl

ist wieder "in"!

Blumenkohl ist der Trend von New York bis L.A. Ob für Pizza-Boden oder als Reis-Ersatz, es gibt unzählige Kochbücher und Anhänger des Blumenkohl-Trends in der ganzen Welt. Und auch hierzulande steigt das Interesse an diesem tollen Gemüse rasant, was wir sehr gut nachvollziehen können.

Nicht ohne Grund landete der Blumenkohl auch schon bei unseren Großeltern regelmäßig auf dem Teller. Mit seinen zahlreichen Mineralstoffen, B- und C-Vitaminen unterstützt er unser Immunsystem mit vereinten Kräften. Zudem ist er kalorienarm, was ihn auch in der Diätküche besonders beliebt macht.

Grund genug für uns, eine Blumenkohl Pasta auf Erbsenbasis zu entwickeln, die 32% weniger Kohlenhydrate und 1,6x soviel Protein wie herkömmliche Pasta aus Hartweizen hat. Seit Anfang 2020 ist sie bei uns erhältlich und zählt durch ihren schönen Biss und den leckeren Geschmack schon jetzt zu den absoluten Lieblingen bei Clever Pasta.

Noch nicht probiert? Dann wird's aber Zeit!

Vergleich

Im Bezug auf 100g Pasta (trocken)

Herkömmliche Pasta aus Hartweizen		Blumenkohl Pasta (4er Set)

71g Kohlenhydrate		47g Kohlenhydrate -33%
12g Eiweiß	VS.	22g Eiweiß 1,8x so viel
3g Ballaststoffe		14g Ballaststoffe 4,7x so viel
7-9 Min. Zubereitung		4 Min. Zubereitung
Enthält Gluten		100% glutenfrei

Nährwerte

Nährwerte	Je 100g
Energie	1347 kJ / 319 kcal
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	3,6g
Ballaststoffe	14g
Eiweiß	22 g
Salz	0,06g

Inhaltsstoffe

Gelbes Erbsenmehl (79%), Blumenkohl (10%), Wasser; Ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Bitte trocken lagern.

Kochanleitung

Die Zubereitung von Clever Pasta ist grundsätzlich kinderleicht, aber wir haben hier 2-3 Tipps, die du berücksichtigen solltest, damit nichts schief geht.

Clever Pasta wird, wie normale Nudeln, in leicht gesalzenes und kochendes Wasser geben.

Tipp 1: Sobald das Wasser kocht, unbedingt auf mittlere Stufe herunterdrehen, dass das Wasser leicht sprudelt. Der Grund: Clever Pasta enthält viel Protein und das schäumt, sobald es zu stark gekocht wird. Hiergegen hilft gelegentliches Umrühren.

Tipp 2: Unbedingt exakt für 4 Minuten kochen. Wer Clever Pasta länger kocht, riskiert, dass die Festigkeit und Stabilität der Pasta darunter leidet.

Tipp 3: Clever Pasta ist schnell fertig. Leider verliert die Pasta daher auch sehr schnell wieder das Wasser und trocknet schnell aus. Daher bitte immer etwas mehr Sauce oder Öl für die